Marmomac

RISTORAZIONE

The Restaurant

Ristorante Gourmet by Antoniazzi
Hall 10

Ristoranti

Club 89
Piano Primo
Galleria Hall 4/5

Otello
Piano Primo
Galleria Hall 6/7

Food Court – Area Esterna

Nunu’s Italia
street food gourmet
Avenue H lato Hall 5

Speedy Goloso by Terre Brade
Area C – Ingresso San Zeno

Nunu’s Italia
street food gourmet
Area C – Ingresso San Zeno

Dhaba By Maharajah
cucina Indiana
Area D

Self Service

Centro Servizi delle Erbe
Piano Primo
Galleria Hall 4/5

Centro Servizi Arena
Piano Primo
Galleria Hall 6/7

Piano Primo
Hall 9

Centro Servizi dei Signori
Piano Primo Galleria
Hall 11/12

Snack Bar

Galleria Hall 2/3
Galleria Hall 4/5
Interno Hall 6
Interno Hall 7
Interno Hall 9
Interno Hall 10
Galleria Hall 11/12
Palaexpo piano -1

Edizione 2022

MENU

Lo Chef Propone

I piatti unici

Creazione di verdure grigliate, vapore e croccanti, con integrazione di mozzarella di bufala fresca e cecina de leon iberica

€ 20

Salmone 50° al cuore, con pane nero, profumato al finocchietto con burrata affumicata, e cappuccio rosso marinato

€ 20

Hamburger gourmet, carne di scottona biologica, pancetta di maiale nero stufata, fondente di monte veronese mezzano, radicchhio brasato al vino accompagnato da salse (bbq - maionese - senape) accompagnato da patata dipper scottate al forno

€ 20

Piatto vegano

Creazione di verdure grigliate, vapore e croccanti, con integrazione di tagliata di tofu aromatizzata alla soia

€ 18

I primi piatti

Raviolo all’anatra, con fonduta di bagos

€ 22

Paccheri con pomodoro infornato, su specchio di ricotta e clorofilla di basilico

€ 22

La nostra parmigiana di melanzane con burratina e dressing di basilico

€ 22

I secondi piatti

Tagliata di filetto di manzo piemontese all’olio aromatico e fleur de sel, con radicchietto di campo

€ 24

Pancia di vitello su crema di sedano rapa affumicato accompagnato, indivia scotta al miele

€ 22

Pesce spada scottato con caponata siciliana e coulis di peperone del piquillo

€ 24

Dessert monoporzione

Perle e rubini | 7 veli | Cuore di Velluto | Panettone classico a lievito naturale

€ 7

Link utili

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